Çiğ börek

Malzemeleri

  • 3 bardak un
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • Tuz
  • Aldığı kadar su
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

İç malzemesi

  • 250 gr. az yağlı kıyma
  • 1 adet soğan
  • Tuz – karabiber

Yemekevim çiğ börek yapılışı

Karıştırma kabına sırasıyla unu, tuzu, sirkeyi, sıvıyağ, su ilave ederek kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğurun. 20 dakika dinlenmeye bırakın. cig-borekİç malzemeyi hazırlayın kıymaya tuz ve karabiber  bir adet soğanı rendeleyerek ilave edin ve karıştırın suyla yumuşatın kıymanızı. Hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar yapın. Bu topları çok ince olmamak şartıyla açın  açtığınız hamurun bir tarafına kıyma  karışımından koyun  diğer boş kısmını yarım ay şeklinde üstüne kapatın. Kızgın yağda börekleri arkalı önlü kızartarak çiğ börek servisi yapın. Tariflerimiz hakkında yorum bırakmayı lütfen unutmayın

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Required fields are marked *

*