SEBZELİ BULGUR PİLAVI TARİFİ

sebzeli-bulgur-pilavi     BULGUR PİLAVI

MALZEMELER

  •           4 çay bardağı ince bulgur
  •          250 gram tereyağı
  •          2 adet kapya
  •          1 havuç
  •          1 kabak
  •          2 domates
  •          100 grm bezelye
  •          1 yemek kaşığı salça
  •          1 litre sıcak su

YAPILIŞI

Öncelikle bulguru bir kaba koyup yıkayalım ardından üzerine su ekleyip suda bekletelim. Sebzeleri güzelce yıkadıktan sonra küp küp doğrayalım. Bir tencereye tereyağını koyalım ve eritelim eriyen tereyağına sebzeleri sertliklerine göre ekleyip kavuralım . Biraz kavrulan sebzelere salça ekleyelim son olarak bulgurun suyunu süzüp ekleyelim biraz kavuralım sonra 1 litre sıcak suyu ekleyelim tuzuda ilave edelim. Pişmeye bırakalım piştikten sonra demlenmeye bırakalım. Servis yaparken küçük çorba kaselerine koyarak ters çevirelim servis tabağına yanına küçük ortadan bölünüş kiraz domateslerle süsleyelim.

Afiyet olsun…

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Required fields are marked *

*