Bomba kek

bomba- kekMalzemeleri

  •  6 adet yumurta
  •  5 kahve fincanı toz şeker
  •  6 kahve fincanı un
  •  3 çorba kaşığı kakao
  •  2 adet muz

Kreması İçin malzemeler

  •  6 çorba kaşığı toz şeker
  •  6 çorba kaşığı mısır nişastası
  •  3 çorba kaşığı un
  •  1 litre süt
  •  6 çorba kaşığı hindistan cevizi
  •  125 gr eritilmiş margarin
  •  1 paket vanilya

Yemekevim bomba kek yapılışı

Bir karıştırma kabı içine yumurta ve şekeri ekleyip iyice  çırpalım. Un ve ve vanilya ilavesi yapıp karıştırmaya devam edelim. Hamuru  yarısına yakınını önceden hazırladığımız yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine enlemesine dökelim yani yarına dökeceğiz. Kalan kısmına kakaoyu ekleyip  karıştıralım ve elde ettiğimiz bu karışımı da tepsinin boş bıraktığımız diğer yarısına dökelim. 170 derecede pişirelim.Pişen keki soğumaya bırakalım soğuduktan sonra kekin içine iki adet muzu yerleştirelim ve rulo pasta gibi saralım. Sardıktan sonra  parmak kalınlığında keserek dilimler yapalım. Kremasını hazırlamaya geçebiliriz: kreması için bir tencereye un,nişasta, şeker ve sütü ekleyip çırpalım. Orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim. Pişince içine hindistancevizini ekleyip karıştıralım.  Soğumaya ılımaya bırakalım, ılınan kremanın içine etirilmiş yağı ekleyelim çünkü kremamız hem parlak görünecektir hemde kurumayacaktır.  Şekil verme aşaması en önemli kısmı geniş ve fazla derin olmayan bir kasenin (salata kasesi olabilir) içine kestiğimiz dilimleri tabandan başlayarak dizelim. Kek dilimlerinin üzerine kremayı döküp kalan dilimlerle kremanın üzerini kapatalım. Buzdolabına koyarak katılaşmasını bekleyin katılaşmış kekin kasesini servis tabağına ters çevirin işte hindistan cevizli bomba kek servise hazır. Tariflerimiz hakkında yorum bırakmayı sakın unutmayın önerileriniz ve yorumlarınız bizim için değerlidir.

2 yorum

  1. hakkaten bomba gibi bir tarif içinin dolgusu harika inanın ben içerisine yaş meyveler koydum lezzetime lezzet kattım sizede tavsiye ederim

  2. harika bir iç krema dolu dolu yorumlarda da dedikleri gibi bende isteğime göre çeşitlendirdim kremasını çok iyi oldu

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Required fields are marked *

*