BİBER MEZE (KIRMIZI KAPYA BİBER)

biber-mezeMALZEMELER

  • 4 adet kapya biber
  • 2 diş sarımsak
  • 6 yemek kaşığı zeytin yağı
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 tatlı kaşığı tuz

YAPILIŞI

Kapya biberlerimizi iyice yıkadıktan sonra kare kare keselim. Tavaya zeytin yağımızı ekleyip güzelce kıyılmış sarımsaklarımızı ve ince kıyılmış maydanozlarımızı ekleyip biraz kavuralım. Doğranmış kapya biberlerimizi de ekleyelim biraz pişirelim. Son olarak tuz ilavesini de yaptıktan sonra güzelce karıştıralım. Servis tabağına alalım ve üzerine sirke ilavesi yapalım. Bu şekilde meze servise  hazır.

Afiyet olsun…

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Required fields are marked *

*